随着胎儿的增大,所需的营养也需要增加。前一段时间出现的妊娠反应,导致孕妈妈食欲不振,体内营养摄入不足,本月该好好的大补下啦!
一天饮食参考
早餐7点~8点:五仁大米粥1碗,奶汁烩生菜100克
加餐10点左右:香蕉1根,坚果半把
午餐12点~12点半:米饭100克,干煎带鱼100克,鸭血豆腐菠菜汤1碗
加餐15点:酸奶100克,黄瓜1根,坚果半把
晩餐18点半~19点:鲜虾菜粥1碗,三鲜包子100克,蔬菜沙拉1份
花样主食
烤鱼青菜饭团
原料:米饭100克,熟鳗鱼肉(鳗鱼肉用微波炉烤脆而成)150克,鲜青菜叶50克,盐适量。
做法:❶将熟鳗鱼肉抹匀盐,切碎;青菜叶洗净切丝。❷青菜丝、熟鱼肉末拌入米饭中。❸取适量米饭,根据喜好捏成各种形状的饭团。❹油锅烧热,将捏好的饭团稍煎,口味更佳。
功效:鳗鱼中富含蛋白质、脂肪、钙、磷等营养素,搭配青菜营养全面,是准妈妈的美味佳肴。
红薯饼
原料:红薯1个,糯米粉200克,豆沙、蜜枣、白糖、枸杞子、葡萄干各适量。
做法:❶红薯洗净、煮熟,捣碎后加入适量糯米粉和匀成红薯面团。❷葡萄干、枸杞子用水泡后沥干水,加入蜜枣、豆沙、白糖拌匀。❸将红薯面团揉成丸子状,包馅,压平。❹锅内放油烧热,放入红薯饼煎至两面金黄熟透即可。
功效:红薯饼含有丰富的膳食纤维,能保证准妈妈消化系统的健康。
美味汤羹
鲤鱼冬瓜汤
原料:鲤鱼1条,冬瓜250克,葱段、盐各适量。
做法:❶鲤鱼去鳃,去鳞,去内脏,收拾干净;冬瓜去皮、瓤,洗净,切成薄片。❷将鲤鱼、冬瓜、葱段同放锅中,加适量水,大火烧开,转小火炖煮约20分钟,熟后加盐即可。
功效:鲤鱼的优质蛋白质含量高,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质。
鸡肝枸杞子汤
原料:鸡肝250克,青菜1棵,竹笋2根,枸杞子15粒,高汤、料酒、盐、藕粉各适量。
做法:❶竹笋洗净、切片;青菜洗净,焯水后捞起,切段;鸡肝洗净,切片。❷在高汤内加入枸杞子煮30分钟,再放鸡肝和笋片同煮。❸大约煮15分钟,加藕粉使之成胶黏状,并加适量盐和料酒,最后加入青菜段即可。
功效:鸡肝富含铁和维生素B12,枸杞子有滋阴补血的功效。此菜可以帮助准妈妈防治贫血。
滋补粥
五仁大米粥
原料:大米100克,芝麻、碎核桃仁、碎杏仁、碎花生仁、葵花子仁、冰糖水各适量。
做法:❶大米煮成稀粥。❷加入芝麻、碎核桃仁、碎杏仁、碎花生仁、葵花子仁。❸加入适量冰糖水,煮10分钟即可。
功效:这些坚果仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,补益大脑的同时还有润肠作用。
肉末菜粥
原料:大米30克,猪肉末20克,青菜、葱花、姜末、盐各适量。
做法:❶将大米熬成粥;青菜洗净,切碎。❷油锅烧热,加入葱花、姜末煸香,倒入切碎的青菜,与肉末一起炒散。❸将肉末和青菜放入粥内,加入盐调味,稍煮即可。
功效:此粥含有丰富的优质蛋白质、脂肪酸、钙、铁和维生素C,能促进血液循环。
营养热炒
干煎带鱼
原料:带鱼500克,五香粉、盐、姜片、料酒各适量。
做法:❶带鱼洗净切块抹干,用料酒、盐和五香粉腌20分钟。❷锅烧热,放3汤匙油,加入姜片和鱼块,煎至两面金黄色即可。
功效:带鱼富含不饱和脂肪酸、卵磷脂,对胎宝宝的大脑和神经系统发育非常有益。
奶汁烩生菜
原料:生菜150克,西蓝花100克,牛奶250毫升,水淀粉、盐、高汤各适量。
做法:❶把生菜、西蓝花洗净,切小块。❷油锅烧热,倒入切好的菜翻炒,加盐、高汤等调味,盛盘。❸煮牛奶,加一些高汤、水淀粉,熬成浓汁浇在菜上即可。
功效:生菜含丰富的维生素C和膳食纤维,奶汁烩生菜可有效提高菜肴的钙含量。
健康饮品
桑葚汁
原料:桑葚15颗,冰糖适量。
做法:❶桑葚择洗干净后放入锅中,倒入适量的水,大火煮开后转中小火;煮的过程中,用勺子碾碎果肉。❷加几块冰糖同煮5〜10分钟即可。
功效:桑葚汁可帮助准妈妈和胎儿摄入更多的营养素并顺利消化、吸收。
草莓汁
原料:草莓8颗,蜂蜜适量。
做法:❶将草莓洗净,去蒂,放入榨汁机中,加适量温开水榨取汁液。❷汁倒入杯子内,加入蜂蜜即可。
功效:草莓含有丰富的B族维生素及人体必需的矿物质、膳食纤维等。
总结
怀孕期间第6个月的食谱,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。