美味汤羹
猪蹄茭白汤
原料:猪蹄200克,茭白片50克,葱段、姜片、盐、料酒各适量。
做法:❶猪蹄用沸水烫后刮去浮皮,去毛,并反复冲洗干净。❷猪蹄放入锅内,加水没过猪蹄。❸将料酒、葱段、姜片一同放入锅内,大火煮沸,撇去浮沫。❹改小火炖至猪蹄酥烂,放入茭白片,再煮5分钟,加盐调味。
功效:猪蹄茭白汤可有效地促进乳汁的分泌,适用于产后无乳、乳汁不通。
猪蹄肉片汤
原料:猪蹄200克,咸肉、冬笋、黑木耳、肉皮、香油、酒酿、姜片、盐各适量做法:❶肉皮泡水,切片;黑木耳泡水;猪蹄洗净,切块,用沸水汆一下。❷香油倒入锅中,放入姜片、猪蹄块翻炒,至猪蹄外皮变色为止。❸将猪蹄块、咸肉、冬笋放入高压锅内,加入酒酿一起煮。❹煮沸后放入黑木耳、肉皮片,待猪蹄烂透,加盐调味。
功效:猪蹄有补血、通乳、健腰脚等功效。猪蹄肉片汤适合产后体质虚弱、乳汁分泌不足的新妈妈食用。
美味汤羹
通草炖猪蹄
原料:猪蹄100克,红枣5颗,通草5克,花生仁20克,姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法:❶猪蹄洗净切块;红枣、花生仁用水泡透;通草洗净切段。❷锅内加适量水烧开,放猪蹄,焯去血沫,捞出。❸油锅烧热,放入除盐以外的材料,用中火煮至汤白,加盐调味。
功效:通草除了有通乳的功效外,还可以促进胸部的发育;红枣具有养颜补血的功效。
木瓜猪骨花生煲
原料:排骨250克,木瓜80克,花生仁50克,红枣3颗,姜片、盐各适量。
做法:❶木瓜去皮、去子,洗净切块;排骨洗净,切大块;花生仁洗净;红枣去核洗净。❷锅内放水,放入排骨块、花生仁、红枣、姜片,大火烧沸,撇去浮沫,转小火煲1小时。❸加入木瓜块,继续煲20分钟,放盐调味即可。
功效:木瓜与花生都具有催乳功效,二者同食不仅能催乳,还可以帮助新妈妈滋补身体。
滋补粥
小米鸡蛋红糖粥
原料:小米200克,鸡蛋1个,红糖适量。
做法:❶小米洗净,鸡蛋打散。❷锅中加入适量水,烧开后加入小米;煮沸后改小火熬煮,直至米烂。❸再往粥里倒入鸡蛋液,搅匀,略煮,出锅前放入红糖即可。
功效:鸡蛋可以补充小米优质蛋白的不足。此粥营养丰富,适合缺乳的新妈妈食用。
花生红枣粥
原料:糯米150克,花生仁100克,红枣5颗,红糖适量。
做法:❶将花生仁洗净,用水泡5小时;糯米淘洗干净,用水浸泡1小时;红枣泡洗干净。❷锅中放入花生仁、糯米,加1大碗水,大火烧开,改小火煮熟,再加入红枣,用小火继续煮10分钟,调入红糖即可。
功效:此粥不但能帮助新妈妈催乳,还能提供新生儿发育所需的氨基酸。
中科博生温馨提示
催奶食物要不断地尝试适合自己的,不一定通用的都适合自己,要选择有效且适合自己的哦!