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“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)

作者:河南省干细胞库【官网】_中科博生 日期:2020-01-18 17:59:41 点击数:

产后是妈妈的特殊生活阶段,身体需要调养、恢复,所以应多摄入富有营养且容易消化的食物。


月子里的饮食原则

坐月子期间妈妈的饮食大有讲究,基本上以均衡、营养,稀、杂、软、精、避生冷为原则。

饮食原则及方案

稀(水分多一些):乳汁分泌时产后妈妈需要增加水分摄取量原因之一,此外,月子里的妈妈大多出汗较多,体表的水分挥发也大于平时。因此,饮食中的水分可以多一点,如多喝汤、牛奶、粥等。

杂(食物品种多样化):产后饮食虽有讲究,但不宜过分忌口,荤素搭配很重要。进食的品种越丰富,营养才平衡和全面。除了明确对身体无益的和吃后可能会过敏的食物外,荤素的品种应尽量丰富多样。

软(烹饪方式以细软为主):饭要煮得软一点,少吃油炸的食物,少吃坚硬的带壳的食物。产后由于体力透支,很多妈妈会有牙齿松动的情况,过硬的食物一方面对牙齿不好,另一方面也不利于消化吸收。只要饮食合理,身体没什么大碍,就用不着刻意服用一些保健品。

精(量不宜多):产后过量的饮食,让妈妈体重增加,且对于产后的恢复并无益处。如果是母乳喂养,一般饮食量与孕晚期基本相当或略多于孕晚期,但最多增加1/5的量。如果没有奶水或是不能母乳喂养的妈妈,食量和非孕期差不多就可以。


荤素兼备够营养-水分摄取要适量

妈妈经过怀孕、生产,身体已经很虚弱,这个时候加强营养是必须的。但这并不意味着要猛吃鸡鸭鱼肉和各种保健品。荤素兼备、合理搭配才是月子期间的饮食之道。

另外,水分摄取要适量。如果新妈妈每天摄取的水分不足,不但无法让体重减轻,还可能造成乳汁分泌减少,开水、豆浆、牛奶、汤、粥等都能很好地补充水分。


不吃生冷的食物

从中医的角度来说,由于生产消耗大量体力,生产后体内激素水平大幅改变,宝宝和胎盘的娩出,都使得妈妈代谢降低,体质大多从内热到虚寒。因此产后宜温,过于生冷的食物不宜多吃,如冷饮、冷菜、凉拌菜等都要避免食用,从冰箱里拿出来的水果和菜最好温热过再吃。产后妈妈的体质较弱,抵抗力差,一些凉拌的菜未经高温消毒,容易引起胃肠炎等消化道疾病。一些寒性的水果,如西瓜、梨等也不宜多吃。


产后必吃的6种下乳食物

虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及产后需要调养的新妈妈来说是极好的食物。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对产后乳汁分泌较少、胃口较差的新妈妈很有补益功效。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图1)

鲫鱼

鲫鱼性平,味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养物质,有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿或患糖尿病的新妈妈有很好的滋补食疗作用。鲫鱼汤还具有很好的补虚通乳效果,非常适合产后虚弱和母乳不足的新妈妈,同时对于新妈妈肌肤的恢复也有非常好的助益作用。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图2)

木瓜

木瓜的营养成分主要有碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、钙、钾、铁等。木瓜性平,味甘,有降压、解毒、消肿、促进乳汁分泌、消脂减肥等作用。我国自古就有用木瓜来催乳的传统。

此外,木瓜中含有木瓜蛋白酶,有分解蛋白质的能力,鱼、肉等食物中的蛋白质可被它分解成人体很容易吸收的养分。传统认为木瓜还能直接刺激母体乳腺的分泌,故又称木瓜为乳瓜。新妈妈产后乳汁稀少或乳汁不下,可用木瓜与鱼同炖后食用。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图3)

黄花菜

黄花菜味甘,性凉,有止血、消炎的功效,对新妈妈产后乳汁分泌不畅有很好的疗效,被称作“催乳圣品”。此外,由于黄花菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,可以帮助新妈妈预防产后便秘。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图4)

猪蹄

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,对皮肤具有特殊的营养作用,可促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起皱,使皮肤细润饱满、平整光滑,而且猪蹄汤也是传统的产后催乳佳品

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图5)

豌豆

豌豆具有通乳的保健功效,无论是将豌豆煮熟还是将豌豆苗捣烂榨汁饮用,都能够增加奶量,是新妈妈下奶的必备食品。另外,豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有碳水化合物、蛋白质和B族维生素,能够提高机体的抗病能力和恢复能力。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图6)

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(1)(图7)


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