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“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(3)

作者:河南省干细胞库【官网】_中科博生 日期:2020-01-20 09:39:59 点击数:

坐月子最好每天吃六餐

新妈妈月子期间,可以享受特别的优待一每天吃六餐。在早中晚三餐中间加餐两次,睡前也可适量加餐。少食多餐是新妈妈坐月子最重要的饮食原则。早餐可多摄取五谷杂粮类食物,午餐可以多喝些滋补的汤,晚餐要加强蛋白质的补充,加餐则可以选择桂圆粥、荔枝粥等。

水果也是加餐的好选择。有些产后新妈妈喜欢饭后立刻吃水果。但这样容易引起胃部不适,有时也会影响食物的消化和吸收。所以建议饭后半小时再吃水果,也可以把水果放在加餐时食用。


每周进食3〜4次杂粮粥

主食除了精米精面外,粗杂粮应占一定的比例。很多人对于吃窝头、糙米饭等食物不易接受,觉得难以下咽,吃到胃里也不太舒服,有“扎得慌”的感觉。粗粮确实不如细粮好吃,也容易引起胃肠不适。可以把粗粮与细粮混合,并多放些水,制作得软一些。特别是可以常吃些杂粮粥,既解决了“难以下咽、不易消化”的问题,又摄入了多种营养素,还为哺乳的妈妈补充了水分。


选择零食要谨慎

有人认为,零食都属于“垃圾食品",为了宝宝的健康,哺乳妈妈不应该吃零食。其实也未必,只要选择好零食,哺乳妈妈照样可以有“口福”。可以选用的零食一般有:酸奶、煮鸡蛋、豆腐干、各种坚果、大部分的氷果、适量的黑巧克力等。像薯片等油炸食品最好少吃。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(3)(图1)

产后第1〜2周可吃水果

传统习俗不让新妈妈在月子里吃蔬菜水果,怕损伤脾胃和牙齿。其实,新鲜蔬菜和水果中富含维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物既可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈妈提供必需的营养素。因而,产后禁吃或少吃蔬菜水果的错误观念应该纠正。产后第1〜2周吃水果时,可以用蒸、煮或温水浸泡的方法加热,半个月后,就可以吃常温下的水果。水果在饭后半小时吃为宜。


坐月子要“忌盐”吗?

过去,在坐月子里吃的菜和汤里不能放盐,要“忌盐”,认为放盐就会没奶,这是不科学的。盐中含有钠,如果新妈妈限制钠的摄入,影响了体内电解质的平衡,那么就会影响新妈妈的食欲,进而影响新妈妈泌乳,甚至会影响到宝宝的身体发育。但盐吃多了,就会加重肾脏的负担,对肾不利,会使血压升高。


月子里吃盐有讲究

一般认为月子饮食要清淡,但新妈妈产后新陈代谢较旺盛,每天排岀的产褥汗中不仅有水分,还有钠盐。烹调时不放盐或放得过少,可能会引起电解质紊乱。食盐的量应根据具体情况而定,如在夏天坐月子,汗出得相对较多,食盐量应相对多一些;如新妈妈水肿明显,产后最初几天应少放盐,待水肿消退,则可恢复正常,一般以每天5〜7克食盐量为宜。此外,葱、姜、蒜等温性调味料可促进血液循环,有利于排出瘀血,也可少量放一些。


分阶段进行食补

第1阶段(产后第1周):无论是哪种分娩方式,新妈妈在最初的一周里都会感觉身体虚脱、胃口比较差。产后第1周暂时不要吃得太补,以免恶露排不干净。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好。

第2阶段(产后第2周):经过第1周的精心调理,本周新妈妈胃口应该明显好转,本阶段可以开始尽量多吃补血食物,调理气血。

第3阶段(分娩半月后):可以开始吃催奶食物。鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等都是很有效的催奶汤。

“坐月子”时的科学饮食和营养是什么?(3)(图2)


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